芹菜

株高50～55厘米，叶柄长35～40厘米。小叶近圆形，叶片青绿色，叶缘有粗锯齿。叶柄上部绿色，中部绿白色，水中部分为白色。柄基部粗壮，生长势弱。纤维含量少，口感好。